

I onsdags gick fyra tappra livsnjutare för att testa Hambergs fisk. Det var kallt och snöigt som i resten av landet denna dag... Med magar som längtade efter fisk möttes vi redan i entren av en avsljande lukt, FISK! - vi hade kommit rätt.
(Ta inte på dig dina finaste kläder och gå inte hit innan du ska träffa personer som inte varit på Hambergs innan: ALLT luktar fisk, kläder, hår, ytterkläder, halsduken, allt...)
Lokalen är en korsning mellan restaurang, café och butik. Ett tips är att gå dit de tider då butiken är stängd efter som allt spring av kunder störde mysstämningen.
Eftersom man inte kunde hitta menyn på hemsidan (www.hambergs.se) så var vi alla förväntansfulla på vad som komma skulle.
Även denna gång valde flera av deltagarna samma rätter, denna gång var det marulk som dominerade runt bordet! Det var väldigt gott, vällagat och mättande. Men man kanske förväntade sig något extraordinärt eftersom varmrätten kostade 310 kr. Hälleflundran(tydligen även kallad helgeflundra) var också till belåtenhet.
3 av 4 beställnde en creme brulee till efterrätt, som tyvärr inte motsvarande förväntningarna... den knäckiga ytan som brukar vara så god smakade brännt och förstörde helheten. Dessutom var portionen aldeles för stor, man blev proppmätt (det bästa skulle nog vara en mindre och billigare). Den fjärde deltagaren beställde en tryffel som var torr och hård- kanske hade den stått framme hela dagen?
Sammanfattning:
Pris, mellan 480-500 totalt för kvällen
Betyg, skala 1-10 där 4 är ok och 5 är bra
Helhetsintryck- 7*
Service- 5.5*
lokal- 4.25*
varmrätt- 7.5*
efterrätt- 6.67*
prisvärdhet- 4*
(*medelvärden av 4 individuella betyg)
Närvarande: Evelina, Stina, Titti, Urban
Man kan säga att servicen på Hambergs fisk var motsatsen till servicen på Ågatan 11. Servitören på Ågatan var varm och trevlig men hade noll koll medan servitören på Hambergs hade stenkoll men var kall och oberörd. Det bästa är nog en kombination!
Servicen på Hambergs får även lite minus för hur omständigt det blev och hur otydligt när man bokade bord... tips: Man får inte boka bord över mailen.
God och vällagad mat, fina råvaror och pris därefter.
Kom ihåg- dina kläder kommer lukta fisk...

Inga kommentarer:
Skicka en kommentar